Gesztenyekrémleves, lazac Wellington, meggyes-mákos aranygaluska – karácsonyi receptötletek, ha töltött káposzta helyett újat is kipróbálnál

Ha ragaszkodsz a karácsonyi halászléhez, akkor próbáld ki ezt a halgombócos verziót.

Sertésszüzet készíteni egyszerűbb, mint azt sokan gondolnák, a vörösáfonya pedig kiválóan passzol hozzá.

A csirkemell önmagában nem túl karácsonyi, de ennek a narancsos, vajmártásos változatnak mindenki elkéri majd a receptjét.

A burgonyasaláta kiváló köretopció karácsonykor, legyen akár majonézes vagy ecetes. Ebbe a krémes-tormás majonézes verzióba alma, zeller, kapor és zöldfűszerek is kerülnek.

A nehéz ételek sorát megtörhetjük ezzel a frissítő, ecetes lencsesalátával.

A Wellington szótól nem szabad megijedni. Sokkal egyszerűbb recept, mint elsőre gondolnánk, fél óra alatt összedobható főfogás.

Kiváló, gyors és egyszerű előétel, ami a cidertől lesz pikáns. Vegetáriánus vendégeinket is lenyűgözhetjük ezzel.

A pulykamell magában túl snassz, de aszalt szilvával, camembert sajttal és baconnel kombinálva izgalmas főétel lehet. Sima krumplipüré helyett kínáljunk hozzá zelleres verziót.

Felturbózott rántott hal recept, ropogós mandulás panírral.

Egyszerű, de azért villantós desszert a karácsonyi asztalra.

Rengeteg mák, meggy és vaníliasodó, ennél többet nem nagyon kívánhatunk karácsonykor.

Bár a házi babapiskóta elsőre ijesztő lehet, de itt a tésztába reszelt narancshéj teszi igazán izgalmassá a tiramisut. A krémbe is kerül narancslé, a kávéba pedig narancslikőr.

A gesztenye nagyon passzol a téli időszakhoz, a szokásos rumos, édes verzió helyett pedig érdemes lehet kipróbálni a sós változatát. Kiválóan megalapozhatja karácsonyi menünk további fogásait.

Igazi karácsonyi klasszikus egy kicsit felturbózva.