Blansírozás, jus, szuvidolás – konyhai szakkifejezések, amiket többségünk főzős műsorokból tanult meg
Ma már nem csak a séfek és a gasztronómia szerelmesei ismerik a szuvidolás vagy a flambírozás fogalmát. Az utóbbi években egyre többen merítünk inspirációt és tudást a főzősműsorokból.