Sütőtökös sajttorta, bögrés brownie, fahéjas csiga – idénydesszertek, amik miatt megéri várni az őszt

A meleg italok mellett folytatott beszélgetések fő támogatója lehet a csokis keksz, ami még jobban esik, ha magunk készítjük el.

A kész művet látva nehéz vállalásnak tűnhet belefogni a sütésébe, de könnyebb elkészíteni, mint hinnéd, a vendégek előtt viszont annál nagyobbat lehet vele villantani.

Alig kell hozzá valami, és pillanatok alatt elkészül. Ha akad otthon egy működő mikró, egy bögre, holland kakaópor, liszt, porcukor, növényi olaj, víz, só és vaníliaaroma, tulajdonképpen nyert ügyünk van.

Reggelinek, nassolnivalónak és útravalónak is jó választás lehet a banánból és almából készült, puha zabkeksz. Csokoládécseppek helyett készíthető mézzel és mazsolával is.

Ez a vegán recept a répa és a dió találkozásának mekkája. Amiatt sem kell aggódni, hogy a torta esetleg száraz lesz, hiszen bőven jut rá krémsajtglazúr. Ha valaki kellőképpen kreatív, a díszítéssel is érdemes lehet kísérletezgetni.

A kávézóláncok egyik legjellegzetesebb őszi marketingfogása a sütőtök-fűszerezéssel és sziruppal felturbózott tejeskávé. Ezeket az italokat rendszerint aranyáron adják, és hasonlóra számíthatunk akkor is, ha csak a szirupot vennénk meg bizonyos boltokban. Ha viszont rászánjuk az időt, otthon is könnyedén elkészíthetjük, méghozzá töredékáron.

A hagyományos sütőtökös pite helyett remek alternatíva lehet a sajttortás megoldás, ami nemcsak gyorsabb, de sokkal kímélőbb is, mint a sűrűn fűszerezett verzió.

Számos recept létezik, melyeknek megálmodói állítják, megtalálták a tökéletes fahéjas csiga titkát. Az viszont szinte biztos, hogy ezzel a karamellszósszal és tejszínnel felturbózott verzióval nehéz lenne mellélőni.

Az ősz sokaknak egyet jelent a Harry Potter-maratonnal, a filmek egyik legjellegzetesebb itala pedig a vajsör – amiből létezik alkoholos és alkoholmentes verzió is, mi most az utóbbi receptjét mutatjuk meg.

Ha nem a mérnöki pontosság a cél, tepsiben való rendezgetés helyett egy apró tűzálló edényben is elkészíthető az amerikaiak kedvenc édessége, a s’mores. A fogáshoz mindössze csokoládéra és mályvacukorra lesz szükség, amit ha összeolvadt, hagyományosan Graham-keksszel érdemes mártogatni.

Ez a muffinformába töltött ropogtatnivaló pikk-pakk elkészül. A recept jól jöhet, ha váratlan vendégek toppannak be, vagy éppen az utolsó pillanatra marad a sütögetés egy rokonlátogatás előtt.

Melegében és kihűlve is tökéletes nassolnivaló lehet, elkészítés közben pedig az alma hámozásával sem kell bajlódni.