Még nem regisztráltam

Életke

Hot Toddy, Bicerin, Masala Chai – meleg italok a világ minden tájáról

Zádori Viktória
Zádori Viktória

Kávé, tea, forró csoki, karácsony táján esetleg forralt bor – ezeket isszuk mi, magyarok. Vajon a világ többi táján mivel melengetik át magukat?

Te melyik meleg italt kóstolnád meg legszívesebben?

A lista elemeit (bejelentkezés után) a mellettük található nyilakkal vagy drag&drop módszerrel tudod rendezni. Ha véglegesnek érzed a rangsorod, nyomj a Mentés gombra.

7 szavazat.
Popular hot drink in india and nepal, brewed tea with milk, spice and herb on white background

Masala Chai

Tejbe és vízbe áztatott fekete tea, amelyet zöld kardamommal, szegfűszeggel, fahéjjal, gyömbérrel és borsszemekkel ízesítenek, de minden indiai család máshogy készíti és örökíti tovább a receptet.

Árpatea

Télen forrón, nyáron pedig hidegen isszák Koreában. A pörkölt árpamagokat forró vízben párolják. Az ital a kávé helyettesítője, bár koffeinmentes, és enyhén kesernyés, diós íze van.

1161586963

Api Morado

Bolíviában ihatjuk ezt a nagyon látványos italt. Alapja a lila kukorica és ananász, melyeket összefőznek és fahéjjal, szegfűszeggel, narancshéjjal ízesítenek.

Mint tea. (Photo by: Anjelika Gretskaia/REDA&CO/Universal Images Group via Getty Images)

Zöld menta tea

Marokkó közkedvelt vendégváró itala, ami a kultúrájuk fontos része is.  A nap bármely szakában, bármihez felszolgálják.

Bicerin coffee in Turin

Bicerin

Az olasz Torino városában népszerű ez a csoki, kávé és habos tej kombináció. Nemcsak a szemnek szép látvány, de nagyon finom, krémes állagú is egyben.

1189572341

Hot toddy

A whiskyből vagy brandyből készülő Hot Toddy az alkohol mellett forró vizet (vagy teát), mézet, szegfűszeget, fahéjrudat és citromszeletet tartalmaz. Eredetét tekintve egy dublini orvos, Robert Bentley Todd megfázás és influenza tünetei ellen írta fel ezt a finom meleg italt betegeinek.

Spicy pink Kashmir tea on metal tray

Noon chai

A rózsaszín tea néven is ismert italt a Kasmír-völgyben, valamint Pakisztán és Afganisztán egyes részein kedvelik. Az ital az elkészítés során hozzáadott csipetnyi szódabikarbónától lesz csodás rózsaszínű. Íze meglepően fűszeres és karakteres: bors, fahéj, zöld kardamom és tejszín, amit szódavízzel hígítanak és meg is sózzák.

Hot wine with Christmas decoration as closeup on a wooden board

Jagertee

Ausztriában ihatjuk ezt az alkoholos italt, ami egy pohár száraz, minőségi vörösborból, fekete teából, rumból, szilvás snapszból, narancsléből készül, hozzáadva még némi cukrot, szegfűszeget, fahéjat és citromkarikákat.

Hot cider with addition of cinnamon sticks, anise stars, cloves and citrus fruits

Forró cider

A forró almabor (cider) Angliában népszerű hidegebb időben. Receptje egyszerű: száraz almabort rummal és almaszeletekkel összemelegítünk egy edényben és már kész is a forró, alkoholos italunk.

Dutch hot dairy drink Anijsmelk with milk, sugar and aniseed, dark blue rusty background copy space

Anijsmelk

A hollandok ánizstej nevű itala. Csodás aromás illata van, főleg, ha mézzel készítik.

white cup of salep milky traditional hot drink of Turkey with cinnamon powder and sticks on rustic vintage wooden table. Sahlep background

Salep

A közel-keleti országokban népszerű forró ital sűrű tejből és speciális orchidea-fajták szárított és ledarált gumójából készül. Krémes, lágy és leginkább folyékony tejbegrízre emlékeztet.

Szbiteny

Az oroszok italában kardamom, fahéj, gyömbér, szegfűszeg és méz található, de olyan recept is létezik, amibe lekvár is kerül, majd az egészet leöntik forró vízzel.