Még nem regisztráltam

Kult

Kahvalti, görög joghurt, ful medames – nemzetek klasszikus reggeli fogásai

Zádori Viktória
Zádori Viktória

A nap első étkezését, a reggelit legalább annyiféleképpen lehet élvezni a világ tájain, mint ahány nyelven „Jó reggelt!”-et lehet kívánni.

Melyik ételt ennéd legszívesebben reggelente?

A lista elemeit (bejelentkezés után) a mellettük található nyilakkal vagy drag&drop módszerrel tudod rendezni. Ha véglegesnek érzed a rangsorod, nyomj a Mentés gombra.

11 szavazat.
Sunny side up Eggs with Blood Pudding, Sausage, Bacon, Beans, Mushrooms, Toast and Tomatoes-Photographed on Hasselblad H3D-39mb Camera

Anglia

Nincs még egy olyan híres reggeli, mint az angoloké. A klasszikus angol reggeli tojást, kolbászt, vastag szalonnát, babot, gombát, pirítóst, főtt paradicsomot tartalmaz. Ja, és persze egy csésze (vagy kanna) teát. Garantálható, hogy ebédig nem éhezel meg.

Traditional Turkish Breakfast Table (Serpme Kahvalti)

Törökország

A kahvalti, a hagyományos török reggeli a legjobb ok Törökországban arra, hogy felkeljen az ember az ágyból. A hihetetlenül széles választék kenyereket, lágy, krémes sajtokat, olajbogyót, paradicsomot, uborkát, fűszeres török kolbászt, valamint különféle lekvárokat, dzsemeket és mézeket tartalmaz. Nem szabad kihagyni az ország híres teáját és kávéját sem.

Breakfast with croissants, coffee, orange juice and berries on wooden table. Closeup view, selective focus

Olaszország, Franciaország, Spanyolország

A nap első étkezéséről hasonló filozófiával rendelkező országok nem értenek egyet azzal az elképzeléssel, hogy a reggeli lenne a nap legfontosabb étkezése. A reggeli kávé elengedhetetlen, de további táplálékra gyakran nincs szükség. Ha ezekben az országokban jársz, tedd azt, amit a helyiek, és indítsd könnyedén a napot egy péksütemény kávé kombinációval. Helyet kell hagyni a bőséges ebéd és vacsora fogásoknak.

Fresh honey and Greek yoghurt

Görögország

Görögországban a reggeli kínálat tartalmazhat főtt tojást, felvágottakat, péksüteményeket, valamint feta sajttal, paradicsommal és olívaolajjal megpakolt kenyeret, de a joghurt az, amit igazán érdemes választani. A sűrű, gazdag és krémes görög joghurtot dióval és mézzel tálalják.

Skandinávia

A skandináv emberek mesterei a nyitott reggeli szendvicsek elkészítésének. A kenyereket különféle krémekkel kenik meg, a lágy sajtoktól kezdve a majonézen át a lekvárokig, majd pácolt halakkal, felvágottakkal, sajtokkal, zöldségekkel és/vagy keményre főtt tojásokkal pakolják meg. Svédországban a reggelizőasztalra a filmjölk, egy savanyított tejtermék, valamint kaviár és rengeteg friss bogyós gyümölcs, például szeder vagy vörös áfonya kerül. Dániában a szendvics alapja lehet a rozskenyér, és a norvég szendvicsben a lapos kenyéren gyakran szerepel a Gjetost sajt.

American Pancakes with maple syrup, Bacon, Strawberries and Blueberries on a white plate. Daylight, fresh lighting

Amerika

Ha klasszikus amerikai villásreggeliről van szó, nem járhatunk rosszul a ropogós baconnel kombinált vastag amerikai palacsintával. A kontrasztos textúrák és a sós-édes ízek párosítása miatt ez a reggeli a gyerekek és a felnőttek kedvence. És bár a palacsintát a friss áfonyától kezdve a csokoládéforgácson át a pekándióig mindenfélével fel lehet dobni, a klasszikus vaj és juharszirup továbbra is a legnépszerűbb.

Japanese breakfast image

Japán

Egy teljes hagyományos japán reggeli már önmagában is ok arra, hogy meglátogassuk az országot. Számos apró ételt tartalmaz, köztük miso levest, párolt fehér rizst, savanyított zöldségeket, halat vagy tofut, és mindezt zöld tea kíséretében.

Oatmeal porridge with apple, cinnamon and blueberries in bowl on grey concrete background, top view. Healthy breakfast food for autumn. Comfort food

Svájc

Az ideális svájci reggeli müzlit, friss gyümölcsöt és teát vagy kávét tartalmaz. Az egészséges, friss és könnyű étel gyakran zabból készül, amelyet néha egy éjszakán át gyümölcslében vagy vízben áztatnak, majd más gabonafélékkel, friss és szárított gyümölcsökkel, magvakkal és diófélékkel keverik.

Arabic ful medames with a fried egg and bread close-up on the table. horizontal

Egyiptom

A ful medames egyiptomi reggeli kiállta az idők próbáját. Az ókori Egyiptomból származó étel egy éjszakán át párolt lóbabból készül, köménnyel, petrezselyemmel, hagymával, citrommal és chilipaprikával fűszerezve. Melegen vagy hidegen tálalják, gyakran keményre főtt vagy tükörtojással díszítik, és egyiptomi pitával tálalják.

Pho Bo vietnamese Soup with beef in bowl on concrete background

Vietnám

A pho, a rizstésztából és húsból készült leves elég kiadós ahhoz, hogy megerősítsen egy hosszú nap előtt, de nem olyan nehéz, hogy lelassítson. A vietnámiak számára ez a tökéletes reggeli. Természetesen nem csak reggelire lehet enni ezt a levest, de a legjobb pho-t reggel lehet kapni az utcai árusoknál, akik éjszakára éppen annyi csontlevest főznek, hogy a vásárlók egész délelőtt jóllakjanak.