Doppio és espresso tonic – tíz verzió, ahogy ihatod a kávéd

A neve hidegen áztatott kávét jelent, ízében egy filterkávéhoz hasonló ital. Azonban amíg a hagyományos filter esetében a kávét forró vízzel öntik le, addig itt a kávé hideg vízben való áztatással történő elkészítéséről van szó.

Ez a modern ital pont annyit ad, mint amennyit a neve elárul: az espresso, a tonic és jégkocka együtt kínálnak frissítő élményt.

Rövid kávé. Nagyon kevés vízzel, általában 15-20 ml körüli mennyiséggel készül. Lényegében az ízéért isszák, ugyanis az első másodpercekben sokkal intenzívebb ízek jönnek ki a kávéból.

Már a kávé szinonimájává vált, hiszen ha valaki annyit mond, hogy kér egy kávét, akkor jellemzően espressóra gondol. Mindössze 25-30 ml, és a tetején krémes hab, vagyis crema található.

Bár névről kevesen ismerik, de egy dupla espressoról van szó. Kétszeres mennyiségű őrlemény, kétszeres vízmennyiség.

Hasonlít a cappucinóra, de dupla ristrettoval készül, és a tetején kevesebb tejkrém van – innen ered a neve is (flat white = lapos fehér).

Egy espresso, csészétől függően 100-120ml felhabosított tejjel.

Ha ilyet rendelünk Magyarországon, egy latte macchiatóhoz hasonló italt kapunk, amelyben a cukor helyett méz van, és szép, különálló rétegek alkotják a kávét. Azt kevesen tudják, hogy a melange-nak eredetileg semmi köze a mézhez. A főleg Ausztriában elterjedt kávé annyiban különbözik a lattétól, hogy míg abban a tej dominál, a melange-ban egyenlő arányban van kávé és tej.

Egy espresso, pohártól függően 200-250 ml tejjel, vastag tejhabbal.

Klasszikus tejeskávé, tehát a tej és a kávé teljesen összekeveredik, homogén italt eredményezve.

Jelentése: hosszú kávé. Lényegében egy espresso kávé, amit nagyjából 50-70 ml forró vízzel hígítunk.

Szintén hosszú kávé, de több vízzel jár, mint a lungo. A csészébe először nagyjából 1,5 dl forró víz kerül, és ebbe megy az espresso.