Mi, magyarok karácsonykor rosszullétig faljuk a bejglit és a töltött káposztát, míg más nemzetek kerti parti keretein belül tengeri herkentyűket grilleznek és gyümölcssalátát készítenek.
A lista elemeit (bejelentkezés után) a mellettük található nyilakkal vagy drag&drop módszerrel tudod rendezni. Ha véglegesnek érzed a rangsorod, nyomj a Mentés gombra.
Hagyomány szerint a lengyelek karácsonyi menüje 12 fogásos, a 12 apostol tiszteletére. Egy másik általánosan elterjedt szokás szerint páratlan számú ételt készítenek. A ponty mellett nem hiányozhat a céklából készült borscsleves, valamint a káposztával és gombával töltött pirog.
Előételként kis falatokat tálalnak, ezekben lehet akár libamáj, osztriga, füstölt lazac vagy csiga. Kedvelt főfogás a gesztenyével töltött sült liba, de hagyományosan készülhet gyöngytyúk vagy a fürj is. Desszertnek pedig Bûche De Noëlt készítenek, vagyis karácsonyi süteményt, ami egy csokoládés, fatörzs alakú torta.
A leggyakoribbak a halételek – kardhal, tonhal, lazac, polip, biztos hogy kerül a karácsonyi asztalra. Más húsmentes ételek is népszerűek ilyenkor, például a szardellás spagetti vagy gnocchi. Azért húsos karácsonyi ételük is van, például a carbonnade, azaz a vörösborban főtt marha. Desszertkínálatuk egészen elképesztő, a leghíresebb a panettone, de a biscotti, a pandoro, és a torrone is alap karácsonykor.
Leginkább liba és ponty kerül terítékre szenteste. Köretnek gyakran a savanyú káposztát választják, desszert pedig a stollen marcipánnal és kandírozott gyümölcsdarabokkal.
A karácsonyi menü fűszeres forró csoki, panettone és pulyka friss gyümölcsökkel, almaszósszal, salátával. A tamale elmaradhatatlan a húsok mellé. Ez egy banánlevélbe csomagolt töltelék kukoricamasszából vagy pulykahúsból.
A tengerpart menti területeken népszerű a tenger gyümölcseiből készült leves, a halételek, a rák és a kagyló. Máshol bárány vagy pulyka kerül jellemzően az asztalra. A karácsonyi desszertek közül kiemelendő a turrón, ami apróra vágott mandula és méz keveréke. Ezt gyakran ajándékba is adják egymásnak.
Egészben sült pulyka vagy liba kerül az asztalra sült krumplival és párolt borsóval, répával, zöldbabbal. Desszert pedig a karácsonyi puding, amit már jóval karácsony előtt elkezdenek összeállítani aszalt gyümölcsökből, mandulából, rumból és zsemlemorzsából. A hagyomány szerint karácsonyig érlelődnek így az ízek.
Csirkéből, bárányból vagy sertésből készítenek souvlát, ami nyársra húzott húsokat jelent, amit faszénen sütnek meg. De tálalnak sok helyen töltött pulykát is. Tradícionális édességük pedig a hókiflire hajaz, csak mandulából készül, ez a kourabiedes.
Furcsa belegondolni, de mivel náluk nyárra esik az ünnep, így a könnyedebb ételeket preferálják, mint sült hal, rák, desszertként pedig pillecukros gyümölcssalátát falatoznak a grillpartin.
A dánok egyik hagyományos fogása a rizspuding, melyben elrejtenek egy szem mandulát, és akinek ez a tányérjára kerül, az ajándékot kap. Ezen túl népszerű az aszalt gyümölccsel töltött kacsa vagy liba káposztával és karamellizált burgonyával, valamint az aebleskiver, vagyis töltött fánk porcukor szórással A grog sem hiányozhat az asztalról.
Nem tudod, hogyan kezdj neki egy ételnek, vagy csak megerősítésre vágysz egy receptet illetően? Irány a YouTube! Számos gasztrocsatorna vár egészen a hagyományos ételeket bemutatóktól az újhullámosokig.
Az autodidakta módon történő tanuláshoz ma már könyvek helyett a YouTube végtelen mennyiségű videóihoz is nyúlhatunk.
Ha magyarországi nyári programokról beszélünk, megkerülhetetlenek a zenei fesztiválok. Hazánk számos világszínvonalú eseménynek ad otthont, amelyek olyan sokrétűek, hogy mindenki találhat köztük kedvére valót.
Megjött a jó idő, közeledik a nyár – ez egyet jelenthet, itt az ideje fagyizni menni! De hogy hova? Megnéztük a budapesti fagyizók Google-értékeléseit, és az alábbi tizenöt hely mind kiváló pontszámokkal rendelkezik.
Az évek során folyamatosan változtak a fővárosunk kerületeinek határai, jelenleg 23 kerületből áll Budapest.
Ha a legjobb magyar humorista kérdése merül fel, sokan a mai napig rögtön rávágják válaszként, hogy a Hofi az. Ha az ő helyét a dobogó legfelső fokán nem is veszélyezteti senki, a fiatalabb generációnak is megvannak a méltán népszerű képviselői.
A televíziózás elöregedését semmi se jelzi jobban annál, mint hogy rengeteg korábban tévésnek számító műfaj az internetre költözött át. Politika, közélet, bulvár – legyen bármilyen téma és célközönség, a különböző YouTube-csatornák óriási nézettséggel mennek nálunk is.
